Bandas para hornear galletas

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Hebei Qijie Wire Mesh MFG Co., Ltd. es conocida por sus bandas de cocción de galletas. Diseñadas para la industria panadera, estas bandas son perfectas para la cocción directa de galletas en hornos de paso directo. Presentan un diseño ligero de espiral metálica estratificada de espesor reducido para una baja inercia térmica y una alta resistencia. Las bandas garantizan una circulación eficaz del aire y presentan una superposición de alambres y una malla abierta con bordes en bucle. Construidas con acero al carbono especialmente seleccionado para una cocción uniforme, funcionan de forma óptima a temperaturas entre +200ºC y +275ºC, con una versión de acero inoxidable también disponible.

Bandas para hornear galletas

La banda de horneado enrollada, también conocida como banda de horneado de galletas o banda Z, es esencial en la industria panadera para el horneado de galletas. Su superficie plana y uniforme transporta eficazmente diversos tipos de masa, garantizando una distribución uniforme del calor. Ideal para temperaturas de +200ºC a +275ºC, está fabricada en acero al carbono, con opción de acero inoxidable. Sin embargo, es menos adecuada para masas blandas con alto contenido en grasa. Además, las bandas de horneado o "bandas Z", fabricadas con materiales como acero al carbono y latón, ofrecen una solución duradera para diferentes necesidades de horneado, con diseños específicos como la banda de tejido equilibrado para galletas y la banda de tejido compuesto para productos más finos. La banda de horneado de rodillos planos, más fina que las típicas bandas, está diseñada para plantas de horneado de galletas.

bandas de cocción de galletas
A: Paso de la espiral (mm) B: Paso de la cinta (mm) C: Diámetro del hilo (mm)

Materiales

Nuestras bandas para hornear galletas están fabricadas con acero al carbono y acero inoxidable de alta calidad, y ofrecen varios calibres de alambre para diferentes requisitos de horneado.

  • Acero al carbono de alta calidad: Utilizado principalmente en estas bandas, el acero al carbono proporciona una excelente resistencia y durabilidad. Es especialmente adecuado para procesos de horneado con temperaturas que oscilan entre +200ºC y +275ºC.
  • Opción de acero inoxidable: Bajo pedido, las bandas pueden fabricarse en acero inoxidable, que ofrece ventajas adicionales como la resistencia a la corrosión, por lo que resulta ideal para determinados entornos de horneado.
  • Calibre del cable: Las bandas vienen en varios calibres de alambre, incluyendo calibre 16 (1,5 mm), calibre 17 (1,38 mm), calibre 18 (1,2 mm), y calibre 20 (0,9 mm), lo que permite la personalización en función de las necesidades específicas de horneado.

Estos materiales garantizan que las bandas para hornear galletas de Hebei Qijie Wire Mesh MFG Co., Ltd. sean robustas, eficaces y adaptables a una amplia gama de aplicaciones de horneado.

Aplicaciones

Estas bandas son ideales para diversos sistemas de horneado, proporcionando soluciones eficaces para sistemas de cocción, calentamiento y elevación. Se utilizan mucho en hornos de galletas de todo el mundo.

  • Sistemas de horneado: Ideales para hornear bizcochos, galletas y otros productos de panadería. Las bandas proporcionan una distribución uniforme del calor, crucial para una calidad de horneado uniforme.
  • Sistemas de cocción: Adecuados para diversos procesos de cocción en cocinas industriales y unidades de procesamiento de alimentos.
  • Sistemas de calefacción: Las bandas pueden integrarse en sistemas de calefacción en los que es esencial una distribución uniforme del calor.
  • Sistemas de elevación: Útil en sistemas de elevación dentro de plantas de procesamiento de alimentos, donde la superficie plana y estable de la banda ayuda a la transición suave de productos entre diferentes niveles.
  • Procesado de alimentos: Además de en el horneado, estas bandas pueden utilizarse en otras fases del procesado de alimentos, como el enfriamiento y la congelación, gracias a sus cualidades de resistencia a la temperatura.
  • Fabricación de productos de confitería: Ideal para el transporte de artículos de confitería a través de diferentes etapas de producción.
  • Manipulación de masas: La superficie plana de las bandas es perfecta para manipular masas blandas y duras en los procesos de horneado.

Estas diversas aplicaciones ponen de relieve la versatilidad y eficacia de las bandas para galletas en diversos entornos industriales y de procesamiento de alimentos.

Especificación

Nuestras correas están diseñadas con una estructura espiral metálica estratificada y ligera, que ofrece un grosor reducido para una baja inercia térmica y una alta resistencia. La anchura de la banda puede alcanzar hasta 1,8 metros, apta para temperaturas de hasta 275 °C.

  • Estructura de la correa: Correa metálica en espiral estratificada de espesor reducido para una baja inercia térmica y una alta resistencia.
  • Diseño de la superficie: Las correas presentan una superficie completamente plana y lisa, conseguida mediante un proceso de laminado.
  • Espesor: El grosor de la banda oscila entre 2,2 y 3,0 mm, diseñado para una alta eficiencia térmica.
  • Anchura de banda: disponible hasta 1,8 metros, para satisfacer las necesidades de horneado industrial a gran escala.
  • Gama de temperaturas: Adecuado para su uso en entornos con temperaturas de hasta 275 °C.
  • Tipo de borde: Los bordes de la correa están soldados o doblados para mayor durabilidad y seguridad.
  • Calidad del material: Fabricado en acero al carbono o acero inoxidable de alta calidad para un rendimiento duradero y resistencia al desgaste.
    Estas especificaciones garantizan que las bandas para hornear galletas sean muy eficaces, duraderas y adecuadas para una amplia gama de aplicaciones industriales de horneado y cocción.

Especificaciones comunes de las bandas planas de panadería

  • Paso de herramienta (mm): 8.2, 8.5, 8.2, 8.2
  • Diámetro del alambre (mm): 1.2, 1.5, 1.3, 1.4
  • Paso de la espiral (mm): 4.0, 4.5, 4.3, 4.4
  • Paso de la correa (mm): 5.4, 5.2, 6.8, 6.7
  • Espesor de la banda (mm): 2.4, 3.0, 2.6, 2.8
  • Peso (kg/m²): 7.0, 12.2, 7.4, 8.2

Ventajas

La cinta para hornear galletas proporciona una superficie de horneado lisa, una excelente circulación del aire y distribución del calor, y una gran durabilidad con un bajo mantenimiento. Su diseño ofrece una superficie de carga uniformemente plana, ideal para un horneado uniforme.

  • Alta resistencia y estabilidad: Garantiza que las bandas puedan soportar las exigencias de los procesos industriales continuos de horneado.
  • Baja inercia térmica: Esta característica permite ajustar rápidamente la temperatura, mejorando la eficiencia energética.
  • Excelente circulación del aire y distribución del calor: Vital para unos procesos de horneado y cocción uniformes.
  • Larga vida útil y bajo mantenimiento: Las correas están diseñadas para ser duraderas y fáciles de mantener.
  • Superficie de horneado lisa: Garantiza que los productos se horneen uniformemente, sin que se peguen o se cocinen de forma desigual.
  • Resistencia a la corrosión y al óxido: Especialmente en las variantes de acero inoxidable, proporcionando longevidad en diversos entornos.
  • Superficie de transporte plana y uniforme: Esencial para la transferencia consistente y el procesamiento de productos de panadería.

Nuestros envases para bandas de galletas incluyen

Embalaje estándar a granel: Eficiente en costes y espacio, este método reduce la necesidad de palés, lo que disminuye los costes de embalaje y envío.
Embalaje personalizado: Adaptado específicamente a los requisitos del cliente, ofrece facilidad de manipulación a pesar de los costes más elevados.
Etiquetas personalizadas: Marca e identificación personalizadas para cada envío.
Almacenamiento: Las correas se almacenan en un almacén espacioso, limpio y seco, lo que garantiza su estado óptimo. También disponemos de servicios de almacenamiento a corto plazo.
Estas diversas opciones de embalaje están diseñadas para satisfacer una serie de necesidades logísticas y de marca, garantizando que las cintas se entreguen de la mejor manera posible.

Vea ejemplos en las fotos

bandas de hornear enrolladas

Banda transportadora para hornos de galletas

cinta de cocción de galletas

Las bandas de hornear enrolladas son esenciales para cocinar deliciosas galletas

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